Übersicht

Wie der Begriff Wirtshaus schon festhält, hat in diesen Häusern der Wirt das Sagen. Auch das ist Teil der Gemütlichkeit, die mit einem Wirtshaus in Verbindung gebracht wird. Im Falle vom Neusacherhof wird die Gastlichkeit von einer Wirtin gelebt. Die Gästewünsche spielen dabei die Hauptrolle. Diese nach Möglichkeit zu erfüllen zählt zu den schönen Aufgaben des Wirt*innendaseins – das meint zumindest unsere Gastgeberin vor Ort, Almut Knaller.